2021年06月08日

米粉パン

kikukoです。

金曜日 仕事中に娘から突然電話

ひなちゃんが保育園で体調がよくないとの事。

丁度、次男君がお仕事が休みの日だったので、二人で保育園にお迎えに行きました。

金曜日、お昼寝用の布団の持ち帰りもあり、荷物が沢山。しかも雨

急に ばあばとおじさんが、迎えに行くので目を丸くして驚いていました。

そのまま病院に連れて行き、食事を作り、仕事中断で孫のお世話。楽しいけど責任も重大です。

毎回 具合が悪い時に預かっているんで、様子を見るだけでも神経使います。

夕方は、娘達の分まで食事の準備。丁度 ぶりが安かったんで、薄く そぎ切りにして野菜多めの鰤しゃぶと

焼き肉少しに、野菜多めの生春巻き。成人男性が4人もいると野菜多めが良いですね。

お財布にも優しいし、鍋だと自分たちでやってくれるんで楽チン。

娘が帰宅したのは8時近くクタクタで帰宅。

暫く ひなこを抱っこして、自分の食事もままならぬまま寝かせていました。

女性が仕事するって大変ですね。 私も仕事しているけど、なんせ家が裏だし、電話は事務所の電話も、家の電話も

両方繋がるようになっているし、途中で洗濯干したり、家の事と同時進行でやれるので、本当の共働きとは大違いかな

それなりに、私もクタクタだったけど、通勤の時間がない分は違うかな・・・・

週末の、孫ちゃんのお世話は大変だけど、これも娘の為です

大勢で食卓囲んだあとの土曜日の夫婦二人の食事は、本当に質素。

チョットした食べ物で十分

TV見ながら、ダラダラお酒飲んでいると 次男君が

職場の先輩とご帰宅。 緊急事態宣言で久留米はお酒の提供がないんで家のみ。

焼き肉を食べてきたとの事で、簡単なおつまみを作り、おもてなし

皆 遅くまでは飲まないようです。 このご時世 静かに飲まないとね。


日曜日は何の予定もないんで、久しぶりにパンを捏ねた。

強力粉が100gほどしか無かったんで、米粉で米粉パンを作ることに。

初めて米粉で作りました。 しかも随分といい加減。

分量も大体で測り、牛乳もレンジチンして温度も測らずドバっと入れコネコネ。

米粉パン2.jpeg

バーミキュラの鍋で捏ねて発酵させて、丸めて、2次発酵させて

鍋ごとオーブンに投入。 この時の焼く温度も適当。

米粉パン1.jpeg

出来上がりを食べてみると

クッキーのモサモサが、ややしっとり焼きあがった感じ。

こんなもんと思えば食べれるけど、パンのしっとり感が全く無い

食感が悪い

シャウエッセンを刻んで中に丸めて、焼くときに新玉ネギとシーチキンと、チーズをたっぷり載せて焼いたんで、かろうじて、チーズ味で食べれる感じ。

次男君は上の美味しい所だけ食べていた

そのままビニール袋で保存して、今朝 レンジでチンして食べたら昨日よりしっとり

早く、切り過ぎたようですし、調べるとパン用の米粉を使った方がいいらしい。

あんなに昔はパンを焼いていたのに、チャンと正確に測って温度も計測して作れば良かったです。

でも鍋で作るのは楽チンでしたよ〜

鍋1つで捏ねも焼きも出来るんであと片付けが楽。

また、暇なとき作ろう










posted by 新谷建設 at 11:29| 福岡 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年06月03日

iRobotルンバ

kikukoです。

最近の新谷家。 ネットでの購入が多くダンボールが沢山。

息子たちは買い物に行く事もなく、ネットで服や必要品をチョイチョイ購入。

コロナ禍になり、ネット購入は加速しています。

荷物の受け取りは当然 おかんの役割

皆 荷物くるから・・・と。平気で受け取りを頼みます。

何度も来てもらうのも大変で気の毒なんで、時間になるとひたすら待ちます。

意外と面倒なのよね。

でもお陰様で、いいものが届きました。

クレジットカードのポイントで注文したルンバ

自分では購入しないのでポイントでならと家族の合意を得て注文。

早速 充電して使用。

かなりのお利口さんである。ウロウロしながら廊下からキッチンまで戻ってきます。

問題はルンバを使用する前に、荷物をどかさないと無駄。

朝はその為に、ヨギボーを外したり、椅子をキチンと並べたり

ルンバを使う為の事前掃除が必要なんです。

やはり、自分で掃除機かけた方が早いね。

主人も無駄だとぼやいてました。

しかも、廊下の奥まで行かない。

多分センサーが届かないんでしょうね。 

暫くしたら、次男の部屋に行きそうな予感ですWA。


今日はお昼から高校の卒業写真の個人の写真撮影。

月曜日に個人用の器材を忘れてきてあり、また行く羽目に 大雨とニュースで言っていたんで着物で行くには不安でしたが

どうにか小降りで良かったです。

去年の写真は見せても貰えず、どんな感じなのかさえわからず仕舞い。

今年はどうなんだろう?

やや濃い目の化粧をしていきました。 アイシャドーもこれでもか!とバッチリ

ファンデーションもハイライト入れたり、頬紅使ったりと娘の結婚式より濃い目。

殆ど、絵画を描く手順 プッ

去年は暗めの着物だったと思います。

今年は、顔色が映えるように水色の着物。

年取ると写真撮るにも大変です。ふふふ




posted by 新谷建設 at 14:52| 福岡 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年06月02日

祠 完成

KIKUKOです。

八女の祠の工事ですが、土曜日に完成いたしました。

ほこら2.jpeg

祠1.jpeg

屋根材はステンレスの黒です。

高価らしい

弘法さんが川の横に建っているので、足場が悪く、屋根工事の際は川の中に脚立が立っていました。

申し訳ない気持ちで一杯です。

家の横の川? 川じゃないね。何だろ? 隣との間にある川で、堰止めて鯉を飼っていましたね

生活用の水でしょうね。 子供が小さい時は遠くの川まで、おむつを洗いに行っていたらしい。家の横で汚物を洗うのは禁止だったそうです。

温泉地で育った母には、川でおむつを洗うなんて?と苦労したそうです。姑が恐ろしく厳しかったそうなんで、仕方ないね

飲み水でもないので何処で洗おうが同じなのに、理不尽な嫁と姑の関係です。

孫の私にも厳しかったですけどね。 裁縫、料理 幼稚園に入ると針も包丁も持たされとりましたWA。

毎年、田植えの時期には川さらいをして、綺麗にしていた記憶がありますが、今では水もよどんでいて

こんな感じだったかなと思います。

傾いたお地蔵さんを見る度に、どうしたもんかと心痛めていたんで主人に感謝です。

何かあったら、きっと八女のご先祖様が守ってくれる事でしょう

有難うございました

感謝を込めて今年は、梅干し好きの為に梅干し漬けを頑張りますね。

毎年 上手く漬けられないけど・・・・チャレンジです。 色も上手く発色しない、月が進むにつれ色が悪くなるんですよね。

塩の抜けも悪いし・・・何でだろう

いつも、誰かから貰った梅で漬けていたんで、今年は、梅から購入。 紫蘇も早々と購入。

成功しますように

午前中 中位の梅干し3キロ漬け終わりました。

やや少なめだけど、まずは此処からスタート。

夜 南高梅の大梅を漬けます。 

posted by 新谷建設 at 15:19| 福岡 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年06月01日

写真撮影

kikukoです。

昨日は、茶道部の部員と卒業アルバムの写真撮り。

着物で行きました。 久留米は暑かったですね。

着ている途中で汗はダラダラ

昨日までは袷の着物ですが、単衣の水色の着物で撮影。

真面目な写真が1枚 あとはポーズを決めて下さいとの要望に、生徒が中々ポーズを決めないので

韓国風に親指と人差し指で、指ハートでいいんじゃない?と

皆でハート

三年生もあと数か月でお別れです。 私の拙い指導について来てくれて感謝です。

随分と指導も楽になりましたね。

高校生は覚えが早いので、2年生も、もう棚を使っての稽古。

飲食は出来ないので、やりずらい中 休まずに皆 部活に参加しています。

晒飴をお稽古で使おうと購入していたけど、使えずにいたんでお菓子だけ持っていったら久しぶりの

お菓子に大喜び。 残りはじゃんけん。

気に入ってくれて嬉しい

来週はお点前ができるようなんで、また何かいい主菓子を考えよっと

写真撮影した写真って1度も見た事なし

これはこれで、どんな映り具合か気になります。

まぁ見ないに限るけどね
posted by 新谷建設 at 10:07| 福岡 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年05月31日

週末

KIKUKOです。

ここ最近の週末。

コロナで飲み会もなく、家族で仲良く過ごしてます。

先週の土曜日は午前中は苺狩り。(前回書き込みしております。)

昼からは、主人の仕事のお供で、熊本の菊池まで

一人で熊本まで寂しいので、お供。

・・・・というか菊池は私の母の実家があるところなんで、懐かしくついて行った。

従妹が菊池に居るけど、このご時世 なかなか急に行くのははばかられますね。

しかも、里帰りでくっついて行った、菊池も何となく何処がどこだか

道が新しくなっているので、記憶が曖昧です。

結局、近くの家族風呂でお風呂に入り、近くのコッコファームで買い物して帰宅。

昨日は、梅干し用の梅を購入しに、立花までお出かけ。

人が多かったです。梅を購入する人が沢山。

いい梅が沢山、ありました

子供達が剣道をしている頃は丁度、梅を漬ける頃は、剣道も玉竜旗に向けて応援に忙しく、梅漬けも上手く出来ず

もっぱら梅酒ばかり漬けていて、梅酒も溜まる一方。

甘いお酒が苦手なんで飲まず仕舞い。

梅干しも、何年漬けても上手には出来ないので、漬けるのを辞めた。

実家から貰うのが楽で美味しいしね

実家の梅干しも、義理の姉のお母さんが上手に漬けられるんで、それを毎年頂いていたけど、そのお母さんも無くなられ

美味しい梅干しも、もう食べられなくなりましたんで、急遽 今年は自分で漬けようと思い立ちました。

梅酢の上りが悪かったり、色が上手く出なかったりで、何度やっても主人が好む梅干しが漬けられず、難しいんですよね。

昨日は紫蘇を塩でもみ、冷蔵して保管。

梅は南高梅を購入。大きいのと中位のと2種類。

いま お座敷で追熟させています。

梅を購入したら、主人と、またもやコッコファームに行く事になり、鶏肉を購入しに熊本まで

意外と近いのよね。

娘の所へ行くようなもんです。

お昼に家に戻り、片付けをして、炭焼きの準備。

夕方は早めにデッキでBBQ

うちの家族は皆 鶏肉が大好き

私はどうでも良いけど、炭で焼いたお肉はやはり美味しいですね

飲み会もなく、うろつけないけど、どうにかその中で楽しみを見つけて生活しています。





posted by 新谷建設 at 10:33| 福岡 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年05月28日

自分の駄目なとこ

kikukoです。

家のリフームを行う予定ですが、一向に進まずです。

どうせ、部屋を移動するので大きな片付けは、その時でいいかと思い数か月。

事務所の仕事が急に忙しくなってきて、本業が疎かにならないように、自宅は後回し状態。

衣替えも、ギリギリまでしなかったら段々と暖かくなってきて、先週やっと衣替えいたしました。(遅い)

毎年 これって着なかったよねと思う服が沢山あるけど、思い出の服は中々処分出来ずにいます。

あと何年生きるか分からないけど、子供達に迷惑が掛からないように、断捨離せねば

キッチンの物の多さも、段々とストレスになってきています。 

断捨離、断捨離と言いながら、先日も幸楽窯の豆皿を9枚も購入。

鶴と亀と鯛のお皿。食器棚はギチギチです。

しかも、暇暇に金継ぎなどチャレンジしてるもんで、捨てるもの無し

お得だからとまとめ買いしたり、お醤油も箱買い。 ワインもネットで10本単位。

荷物置くために固定資産税を払っているようなものです

これも見なおさなければいけない。

調味料もそう。 先日、甥っ子が送ってくたドレッシング。 今 使っているのが無くなって開けようと仕舞ったハズ

探しても見当たらず、私が食べることもなく、お客さんにだしたのか、又は長男がアパートに持って行ったのか?

探すこと1時間。 引き出しを上から見ており、お酢と思っていたのが頂いたドレッシングでした。

その間、冷蔵庫から出てきた封を切ったドレッシングが3本。 まだまだ頂いたドレッシングは、味わえない

その様子を見た主人の一言。 次々に開けるからダト。

これは、長男からもよく叱られる一言。 お母さんは調味料を色々買いすぎ。最後まで使わないやろ?と

自分でも反省しつつも、目新しいものに直ぐ飛びつくこの性格。

これは次男に受け継がれたようで、すぐ開けて最後まで食べないのよね。親がチャンと姿勢を見せないといけないのに。。。。

当の本人が新しいもの好きだからね。 

まだある、化粧品のサンプルを貰うのはいいけど、いつか旅行に持っていくかもと思って取っておく。

サンプルだらけ

暫く時間が経ったサンプルを顔に塗る勇気無し。入浴剤にでもしよう

書き出すと自分の駄目さが、わんさかです。

その癖、昨夜 TVをみながら、私も全力の力を出して生活しょう。などとぼやいたら

お前、毎日100%で生きてないのか?と

50%位じゃない?と

子供が大きくなってきたら、ダラダラゆるゆるです。

今月 事務所の決算です。

頭 フル回転で頑張らねばね。

追いつめられるとやるんだけどね。

そうそう、先日主人が、息子にお母さんはコツコツが苦手と私の事を言っていた。

殆ど悪口ですよね、 お母さんはやる時はやる!それでいいの!と叫びましたよ

主人 やらない人よりいいと補足しておりましたWA







posted by 新谷建設 at 15:26| 福岡 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年05月27日

蚊帳の服

kikukoです。

いつの間にか50代後半に突入

驚きます。

昔の好みの服は、PRIMARY COLORS 原色!

特にグリーンが大好き。

真っ赤も大好き。

若い時は、綺麗な色が似あうのよね。

近頃は、黒 グレー 白 無難なものばかり購入。

体型に自信がないので、目立たないものが多い。

服の形もストンとしたワンピースやジーンズにガバッと羽織るものが多いですね。

たまに、お茶のお稽古の時にのみキチンとした服装かな?

昔は、生地よりデザイン重視。今や肌触りが大事

最近はPG-GAUZEのシャツやパジャマ 去年、娘ちゃんに誕生日に頂いた蚊帳の服も最高に着心地満点

洗えば洗う程 良いらしい。

あまりにも涼しくて気持ちが良いので、今年は私から父の日ように主人にプレゼント。

蚊帳のステテコとシャツです。

きっと涼しくて気持ち良いハズです。

今日、早めに渡そうっと







posted by 新谷建設 at 14:56| 福岡 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年05月25日

高級お肉

kikukoです。

先週は 甥っ子の奥さん宅に苺狩りに行って来ました。

初体験です。

孫ちゃんと主人の姪っ子達と早朝より、出陣

苺が大好きで、好物のひなこちゃん。

食べる苺と気が付いた模様。

皆 苺を収穫する中 一人食べ放題

いつもは 苺を4等分にカットして更にナイフで細かくカット。

ゆっくり、ゆっくり食べさせるのが日常

土曜日は、食べても、食べても、ポットからぶら下がっているので、3口ほどでガブリ、

苺が次々に食べれる幸せを満喫していました。

随分と噛む力も出てきた感じです。 トマトも、よーく噛んで食べるようになりました。

噛む力! 大事です。


昨日 主人が高級お肉を戴いてきました。

昨日のうちの夕食のメニューは、前日に大量に作ったビーフシチューと カジキマグロのムニエル。

部活もあり、バタバタと食事の準備をしていると、見たことないくらい、サシが入ったお肉を取り出す主人。

大喜びの嫁

急遽、すき焼きに変更。

箱の中には9枚の高級肉。

現在4人家族の我が家。

誰かが3枚食べる事になります

さ〜高級肉をご馳走になろうと、すき焼きのタレにお肉をくぐらせ、ゆっくり口に入れると

歯が要らない

とろける〜

・・・・お母ちゃん1枚で十分でした。

美味しかったけどね。

その後の、新谷家の食卓。

鳥肉だったら、何キロ食べれるだの 噛まないと人間が駄目になるだの

鶏肉より牛肉が大好きだけど、段々 脂身が消化しないようになってきたね。

若者は沢山たべるだろうと思っていたら、2枚残りました。

皆 2枚で十分だったようです。 お肉のお出汁で食べる春菊とネギが好評でした。

高級肉が、なかなか苦手の家族。

娘ちゃんは、テキメンに、いいお肉は駄目ですね。

食べたい気持ちはあるのに体が受け付けないようです。

美味しいんだけどね。 やっぱ、ひなこちゃんのように噛んで食べないとね
posted by 新谷建設 at 14:46| 福岡 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年05月11日

申し訳ない

kikukoです。

お茶の師匠が亡くなって、丸3ケ月。

この間、思い出しては泣き。

これから、どうすればよいものか・・・不安で押しつぶされそうでした。

そんな中、同じ社中のJさん宅に茶室があるので、そこを借りて研究会をする事になり

新谷建設に、水屋を作る依頼がありました。

水屋は釘の位置から、全て寸法が決まっていて、教授者の資格を取る時に勉強をしたものの、一度も読み返すことなし

慌てて、短期間で新たに勉強でした、

先生の生徒で、教授者を取っているものは、残っているもので3名。

その中で一番下が私

先生が元気な時にしっかり勉強しておけば良かった。

お稽古のお免状の中で、お許しものは本がないので自分で勉強した事を記録しておかなければならなのです。

チャチャっと習って、気が向いた時だけ記録。

今頃 ほかの二人に聞ける時にと、私なりのノートを作り始めました。

最後に習った、盆点は数回しか稽古していなくって、思い出すのも一苦労

最初の頃に習った、茶通箱はもう、10年近くやっていない。

時々、他の人がするのを見るだけ

この数か月で、どうにか勉強をしなければと思いなおし、Jさんも二人にどうにか全てを教えなければという

感じです。 こんな中での部活動の指導は大変です。

私自身が自信がないのに・・・質問が来るたび、れれれのれ〜状態。

昨日も、最後の最後に嘘を教えてしまいました。

まだ、基本なのに、違う茶入れの扱いを教えてしまいました。 

次回、すぐに訂正せねば

終わって家に帰ると、脳みそがグッタリします

帰り道、生徒と話しながら歩いていくと、3年生で次の中間テストが大事らしい。

大学は推薦で受けるそうですが、緊張するんですウ〜と言う生徒。

皆 緊張するよ。 お茶のお手前と思ったら大丈夫。と言いながらも

未だに私も緊張するもんね しかも嘘っぱちを平気で教えるし

・・・火曜日 毎週 反省しています。

今年は学生茶道で筑後地区が担当らしい

私の全てを教えようにも中身がないのよね

早くに習い始めて、資格だけ取っても、本当に空っぽなのだ。

申し訳ないです。





posted by 新谷建設 at 15:03| 福岡 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年05月10日

母の日

昨日は母の日でした。

土曜日に娘ちゃんと電話で話していたら、ひなこちゃんが保育園で母の日の作品を持ってきたらしい。

自分の手形に。先生が作ったカーネーションで綺麗に仕上げてあったらしい。

娘ちゃんは自分が、母の日の対象だという事をすっかり忘れていたらしい  ウケル

どんなに嬉しかったことか

1歳児で何もできない子に、先生達の準備も大変だった事でしょう。


娘からは、ずっと母の日をして頂いています。

大きな、大きなカーネーションの鉢を頂いた事も。 すぐ枯らしてしまい、毎年ごめんなさい状態。

花を育てるのが苦手なんだよね。

ほったらかしが大好き。

カーネーションはお母さんにはあげない!と言われた事も。。。

今年こそは!と思ったけど、去年も早々と腐っていった

今年は、色々調べた。 最初に直ぐに綺麗に飾ってあるビニールから出すのがポイントらしい。

・・・・毎年 そのまま飾ってました。しかも 貰いましたyO〜と言わんばかりに玄関に飾っていた。

太陽の光と風と水が大好きらしい。

そんな母親に今年もカーネーションが届きました。

カーネーション.jpeg

昨日は早々に外に出しました。今朝もお水をたっぷり

どうか、来年も咲きますように

いつもと違うのは

長男夫婦からもお荷物が届きました。

さくらんぼ.jpeg

子供達から、心のこもった母の日をして頂き、こちらこそ感謝 感謝でした

頑張る活力を頂いています
posted by 新谷建設 at 10:04| 福岡 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする