2019年07月16日

スパイスカレー

KIKUKOです。

連休も終わりました。

今週のお茶の稽古に行くと、高校の茶道も8月のお稽古もお休みです。

たまに休みになると嬉しい。

意外と出るのになんやかんや準備が必要で時間も取られてバタバタで1週間が終わる感じです。

稽古事がないと時間に縛られないのが良い

土曜日は、長男も主人も夜ご飯がいらないという事ですが・・・次男がいるのでボチボチ日曜日もゆっくり出来るよう

カレー作り。

前回のカレー作りと全く違うビーフカレー。

クミンをじっくり炒めて玉ねぎセロリ、ニンニク、ショウガをきつね色になるまで1時間ほど炒めて

ルー作り。前回よりスパイスを増やして、うちの家族に合うスパイスを投入。

トマトなど入れてじっくり煮込んで出来上がり。

出来たころ・・・次男君からライン。

飲み会が入った模様。

カレーだと翌日も食べれるので まぁいいか


スパイスカレー.jpeg

日曜日 長男のアパートにお泊りの友達もお昼ご飯にカレーを食べに来てくれました

好評でしたwa。

なかなかカレー作りが楽しい。

自分で育てている感じがしますね。

飲んだ後のカレーはデトックスにもいいらしい。

特にライスにはターメリックを入れて炊いたんで、肝臓にもいいと思います。

小麦粉も一切使っていないので胃にもたれず食べれます。

大鍋に作ったカレーもあっという間に無くなりました。

最終的には鍋を洗うかのようにスープに変身です。

暑い夏のおススメです。

ハマりも暫く続きそうです。

飽きるのも早いけど。。。。

posted by 新谷建設 at 10:35| 福岡 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: