2021年06月08日

えつ焼

kikukoです。

昨日は高校の部活でした。

朝から富松のエツ焼を準備して昼から高校へ

この時期になると、師匠が必ず準備されていた主菓子。

モチモチでとっても美味しいんです

ところが、お稽古に来た生徒は2名

何なの?

皆 用事があるらしい、3年生は検定が入っていて、不参加もいて仕方ない。

2年生は、クラスのプリント作成らしい。

真面目な2名はやってきた。

ただ、プリントの作成でも一旦顔出して来れないと説明するか、検定も早くに分かっていたハズ

連絡出来ないのだろうか

何を習ってきているのか、とても残念です。

我が子なら怒鳴って終了だけどね

ただ、昨日は時間もたっぷりあったんで、生徒は2回お点前をして、最後 私の稽古をさせて貰いました。

静かに見る生徒。 私も久しぶりに稽古でしたが、意外と身体が覚えていた。

心落ち着かせて、ゆっくりとお点前をして生徒に点ててあげました。

気持ちが落ち着きました

家に戻り、急いで夕飯の支度。

昨日は、支払い書の作成をしていたんで、何の準備もしていなくてバタバタでした。

大鍋で肉じゃが。 ザクザク切って一気に煮込んで終了。

作っている最中に、皆 帰宅。

サラダも簡単な水菜とレタスとトマトのみ。 他が出来上がるまでサラダが繋ぎです。

シャケを焼いて、鶏ももを切らずに丸ごと焼いてテーブルにドサッとだして、その場で切り分け。

豪快レシピ

私が疲れているので、皆 承知なんで、文句も出ないですね

疲れていると食事も入らずで。シャケのパン粉焼だけ食べて、余ったお菓子を食べて

TV見ながら休憩。

高校の指導をやり始めた頃は、さぼりがとても多いので、先生の代わりに一喝していました。

時間を割いて指導にきているのだからねと。 連絡くらいしなさいと

段々と言う気力もなし。

こちらの力不足なんだろうな。 部活に来たいと思わせないといけないようです。

文化祭もコロナで2年続けて出来ないし、成果が見れないのよね

凄く成長して、出来るようになって来ているんだけど・・・・

えつ焼を食べながら、自分の力のなさに落ち込む月曜日でした。

posted by 新谷建設 at 11:55| 福岡 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

米粉パン

kikukoです。

金曜日 仕事中に娘から突然電話

ひなちゃんが保育園で体調がよくないとの事。

丁度、次男君がお仕事が休みの日だったので、二人で保育園にお迎えに行きました。

金曜日、お昼寝用の布団の持ち帰りもあり、荷物が沢山。しかも雨

急に ばあばとおじさんが、迎えに行くので目を丸くして驚いていました。

そのまま病院に連れて行き、食事を作り、仕事中断で孫のお世話。楽しいけど責任も重大です。

毎回 具合が悪い時に預かっているんで、様子を見るだけでも神経使います。

夕方は、娘達の分まで食事の準備。丁度 ぶりが安かったんで、薄く そぎ切りにして野菜多めの鰤しゃぶと

焼き肉少しに、野菜多めの生春巻き。成人男性が4人もいると野菜多めが良いですね。

お財布にも優しいし、鍋だと自分たちでやってくれるんで楽チン。

娘が帰宅したのは8時近くクタクタで帰宅。

暫く ひなこを抱っこして、自分の食事もままならぬまま寝かせていました。

女性が仕事するって大変ですね。 私も仕事しているけど、なんせ家が裏だし、電話は事務所の電話も、家の電話も

両方繋がるようになっているし、途中で洗濯干したり、家の事と同時進行でやれるので、本当の共働きとは大違いかな

それなりに、私もクタクタだったけど、通勤の時間がない分は違うかな・・・・

週末の、孫ちゃんのお世話は大変だけど、これも娘の為です

大勢で食卓囲んだあとの土曜日の夫婦二人の食事は、本当に質素。

チョットした食べ物で十分

TV見ながら、ダラダラお酒飲んでいると 次男君が

職場の先輩とご帰宅。 緊急事態宣言で久留米はお酒の提供がないんで家のみ。

焼き肉を食べてきたとの事で、簡単なおつまみを作り、おもてなし

皆 遅くまでは飲まないようです。 このご時世 静かに飲まないとね。


日曜日は何の予定もないんで、久しぶりにパンを捏ねた。

強力粉が100gほどしか無かったんで、米粉で米粉パンを作ることに。

初めて米粉で作りました。 しかも随分といい加減。

分量も大体で測り、牛乳もレンジチンして温度も測らずドバっと入れコネコネ。

米粉パン2.jpeg

バーミキュラの鍋で捏ねて発酵させて、丸めて、2次発酵させて

鍋ごとオーブンに投入。 この時の焼く温度も適当。

米粉パン1.jpeg

出来上がりを食べてみると

クッキーのモサモサが、ややしっとり焼きあがった感じ。

こんなもんと思えば食べれるけど、パンのしっとり感が全く無い

食感が悪い

シャウエッセンを刻んで中に丸めて、焼くときに新玉ネギとシーチキンと、チーズをたっぷり載せて焼いたんで、かろうじて、チーズ味で食べれる感じ。

次男君は上の美味しい所だけ食べていた

そのままビニール袋で保存して、今朝 レンジでチンして食べたら昨日よりしっとり

早く、切り過ぎたようですし、調べるとパン用の米粉を使った方がいいらしい。

あんなに昔はパンを焼いていたのに、チャンと正確に測って温度も計測して作れば良かったです。

でも鍋で作るのは楽チンでしたよ〜

鍋1つで捏ねも焼きも出来るんであと片付けが楽。

また、暇なとき作ろう










posted by 新谷建設 at 11:29| 福岡 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年06月03日

iRobotルンバ

kikukoです。

最近の新谷家。 ネットでの購入が多くダンボールが沢山。

息子たちは買い物に行く事もなく、ネットで服や必要品をチョイチョイ購入。

コロナ禍になり、ネット購入は加速しています。

荷物の受け取りは当然 おかんの役割

皆 荷物くるから・・・と。平気で受け取りを頼みます。

何度も来てもらうのも大変で気の毒なんで、時間になるとひたすら待ちます。

意外と面倒なのよね。

でもお陰様で、いいものが届きました。

クレジットカードのポイントで注文したルンバ

自分では購入しないのでポイントでならと家族の合意を得て注文。

早速 充電して使用。

かなりのお利口さんである。ウロウロしながら廊下からキッチンまで戻ってきます。

問題はルンバを使用する前に、荷物をどかさないと無駄。

朝はその為に、ヨギボーを外したり、椅子をキチンと並べたり

ルンバを使う為の事前掃除が必要なんです。

やはり、自分で掃除機かけた方が早いね。

主人も無駄だとぼやいてました。

しかも、廊下の奥まで行かない。

多分センサーが届かないんでしょうね。 

暫くしたら、次男の部屋に行きそうな予感ですWA。


今日はお昼から高校の卒業写真の個人の写真撮影。

月曜日に個人用の器材を忘れてきてあり、また行く羽目に 大雨とニュースで言っていたんで着物で行くには不安でしたが

どうにか小降りで良かったです。

去年の写真は見せても貰えず、どんな感じなのかさえわからず仕舞い。

今年はどうなんだろう?

やや濃い目の化粧をしていきました。 アイシャドーもこれでもか!とバッチリ

ファンデーションもハイライト入れたり、頬紅使ったりと娘の結婚式より濃い目。

殆ど、絵画を描く手順 プッ

去年は暗めの着物だったと思います。

今年は、顔色が映えるように水色の着物。

年取ると写真撮るにも大変です。ふふふ




posted by 新谷建設 at 14:52| 福岡 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年06月02日

祠 完成

KIKUKOです。

八女の祠の工事ですが、土曜日に完成いたしました。

ほこら2.jpeg

祠1.jpeg

屋根材はステンレスの黒です。

高価らしい

弘法さんが川の横に建っているので、足場が悪く、屋根工事の際は川の中に脚立が立っていました。

申し訳ない気持ちで一杯です。

家の横の川? 川じゃないね。何だろ? 隣との間にある川で、堰止めて鯉を飼っていましたね

生活用の水でしょうね。 子供が小さい時は遠くの川まで、おむつを洗いに行っていたらしい。家の横で汚物を洗うのは禁止だったそうです。

温泉地で育った母には、川でおむつを洗うなんて?と苦労したそうです。姑が恐ろしく厳しかったそうなんで、仕方ないね

飲み水でもないので何処で洗おうが同じなのに、理不尽な嫁と姑の関係です。

孫の私にも厳しかったですけどね。 裁縫、料理 幼稚園に入ると針も包丁も持たされとりましたWA。

毎年、田植えの時期には川さらいをして、綺麗にしていた記憶がありますが、今では水もよどんでいて

こんな感じだったかなと思います。

傾いたお地蔵さんを見る度に、どうしたもんかと心痛めていたんで主人に感謝です。

何かあったら、きっと八女のご先祖様が守ってくれる事でしょう

有難うございました

感謝を込めて今年は、梅干し好きの為に梅干し漬けを頑張りますね。

毎年 上手く漬けられないけど・・・・チャレンジです。 色も上手く発色しない、月が進むにつれ色が悪くなるんですよね。

塩の抜けも悪いし・・・何でだろう

いつも、誰かから貰った梅で漬けていたんで、今年は、梅から購入。 紫蘇も早々と購入。

成功しますように

午前中 中位の梅干し3キロ漬け終わりました。

やや少なめだけど、まずは此処からスタート。

夜 南高梅の大梅を漬けます。 

posted by 新谷建設 at 15:19| 福岡 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年06月01日

写真撮影

kikukoです。

昨日は、茶道部の部員と卒業アルバムの写真撮り。

着物で行きました。 久留米は暑かったですね。

着ている途中で汗はダラダラ

昨日までは袷の着物ですが、単衣の水色の着物で撮影。

真面目な写真が1枚 あとはポーズを決めて下さいとの要望に、生徒が中々ポーズを決めないので

韓国風に親指と人差し指で、指ハートでいいんじゃない?と

皆でハート

三年生もあと数か月でお別れです。 私の拙い指導について来てくれて感謝です。

随分と指導も楽になりましたね。

高校生は覚えが早いので、2年生も、もう棚を使っての稽古。

飲食は出来ないので、やりずらい中 休まずに皆 部活に参加しています。

晒飴をお稽古で使おうと購入していたけど、使えずにいたんでお菓子だけ持っていったら久しぶりの

お菓子に大喜び。 残りはじゃんけん。

気に入ってくれて嬉しい

来週はお点前ができるようなんで、また何かいい主菓子を考えよっと

写真撮影した写真って1度も見た事なし

これはこれで、どんな映り具合か気になります。

まぁ見ないに限るけどね
posted by 新谷建設 at 10:07| 福岡 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする