2021年01月07日

新年のご挨拶

KIKUKOです。

あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願い致します。

今日は雪が降ってますね

年末は新谷建設始まって以来ではないでしょうか? ナナナント26日に仕事納めでした。

26日は午前中で仕事納め午後から現場はゴルフをして、夕方の忘年会だけ合流。 

業者さんをお誘いせず事務所のみ。(コロナ禍なんで仕方ないですね)

今年は十分に家の事が出来る!と安心しておりましたが。まぁまぁの例年通りでした。

仕事納めの翌日は、主人のお知り合いがお魚を釣ったからとデカイ鰤がやってきた

鰤と格闘。 今までは鱗を剥がずに三枚に卸して皮を剥いでお刺身にしていたけど、ネットで調べると

皮を包丁で削ぐようにして剥いでいくらしい。初挑戦!

意外と綺麗にそげた。 それから三枚に卸して お刺身と鰤しゃぶ用。 最初に鱗を綺麗にそいでいるので

小さな鱗が付かず綺麗に仕上がりました。

鰤しゃぶ.jpeg

家の掃除をチマチマとし、年末の買い出しをチョコチョコし30日は、また なまこと格闘。

なまこの調理が正確ではなかったんで調べると ひたすらゴシゴシ磨くらしい。

なまこのワタも丁寧に調理し、ナマコも大量に調理。ナマコ酢を作りました。

なかなかの歯ごたえで、これもスーパーで購入すると以外にお高い。手間代ですね。

31日は定番のおせちを半分以下作りました。 

おせち22021.jpeg

2021おせち.jpeg

元旦は家族だけでささやかに ささやかに 5人でのお正月でした。 

飲んで寝る 飲んで寝る ひたすら飲む

翌日は親類の集まり、お盆も集まらなかったんで久しぶりでした。

外のデッキにて 密にならないようにに気を付けながら

久しぶりで、なかなかの盛り上がり

お酒も3升 ワイン ビール ウイスキー

皆 健在でした

私は、飲んでサッサと寝て 5時前に目が覚め相変わらず、それから片付け 5時ころお風呂に入り気合を入れて掃除。

娘達も泊まっていたんで、起きる前に片付け

そこから、朝食の準備 

いつも通りの年末年始 時間に追われているわけではないけど、身体がついていかずです。

たったこれだけ?って感じで毎日が終わってます

休みが沢山あっても時間があっても同じでした。 仕方ないね 年だしね

今年もボチボチ頑張ろう!

今年もどうぞ宜しくお願いいたします。

posted by 新谷建設 at 15:23| 福岡 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする