2018年01月19日

さつま揚げ

kikukoです。

昨日は3時過ぎ次男君から電話。

自動車学校に行くらしい。 大学に入り早く免許を取るよう言っていたけど

部活などで行けず、今頃やっとです。

就職するのに免許は必須ですしね。

自動車学校の入学金を振り込んでほしいとの、いつものお金の連絡。

土曜日に入校式があるのんで3日前には振り込み証明がいるらしく慌ててATMまで。。。。

現金の振り込みは10万まで。。。せめてもう1日早く連絡してくれれば

現金で払うのには大金なんで不安。 勇己の通帳に入金してそれから振り込み。

振り込みした用紙をラインで送ったりと疲れる。

ようやく車の免許とるようです。

遅すぎ。。。

昨日は何となくお疲れ。。。

事務所が皆 遅くまで仕事。 先週から続いております。

図面やら書類やらに皆 追われております。

私も相変わらずの町内のお祭りの決算報告書作りに自宅の申告書作り。

夕食作りはバタバタ。

昨日はなんだかメインらしきものなし。

蓮根の煮もの。 ハラミの味噌煮。 (朝 お弁当作りと兼ねて多めに作ったもの)

すり身に人参玉ねぎ牛蒡を入れて蓮根に乗せて揚げたさつま揚げ。

レンコンはさみ揚げ.jpeg

揚げたてが美味しいので 母 主人 長男と何度も油で揚げる。

揚げものは簡単だけど、ここが面倒。

長男が夕食を食べるのは10時過ぎ。 

早くお嫁さんを貰ってもらわないと、いつまでもこんな事しないといけないのか?



段々と疲れがたまる金曜日。

朝 冷蔵庫を見るとこれといってお弁当のメインの具材がない。。。

今朝はネギお好み焼きが長男のお弁当。

あとは卵焼きとハムと蓮根炒め。

お好み焼きつくりながら、思い出したのが高校の時のお弁当は土曜日は焼きそばを良く入れてましたね。

ささやかな手抜き

週末は少し手抜きをせんと疲れを持ち越しますね。

薩摩揚げと言えば西郷どんがNHKで始まりましたね。

中々面白い。

直虎に続きハマってます。






posted by 新谷建設 at 17:03| 福岡 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月16日

里芋クリーム

kikukoです。

少し前 娘が里芋でグラタンを作っていました。

里芋を潰してクリームにして、かなり美味しかった。

最近は野菜が高い。 とても葉物野菜は購入できない。

根野菜はいつも通りなんでわざわざ高い野菜を買わなくてもと木の子や根野菜料理が多いですね

土曜日に娘の料理をアレンジして、里芋を皮むきしぬめりも取らず少量のご飯とコンソメで

コトコト。 里芋が完全に潰せるまで煮込んだらミキサーでグワーッとポタージュ。

里芋のポタージュスープ。 ねっとりして舌触りのいいポタージュ。

日曜日の夜。飲み会から戻って来た主人が白ご飯にポタージュを掛けてレンジでチン。

旨いと食しておりました

ふ〜んと思っていたけど・・・昨日ほんの少し残った白ご飯。ポータージュ チーズをのっけて

レンジでチン。

サトイモクリーム.jpeg

見栄えわるいけど、ねっとりとチーズのコクで何とも言えない美味しさ。

ホワイトソースと違う食感。 

美味しい

昨日は春雨サラダと野菜炒めをしていたら・・・・娘ちゃんご帰宅。

今日は何作る?と尋ねると。。。

娘ちゃんご夫婦は結婚式の引き出物でステーキを頂いたらしく。

ステーキだそうです。

最近・・・ステーキなんか食べてないな

人数が多いとケチるしね。

娘ちゃんも毎日 夕食作りしているようです。

仕事が遅いんで大変でしょうけど、どうにかやっているようです。

昨日はソースの作り方を聞いてきた。 りんごでソース作り。

残り物でなにかと工夫もしている様子。

寝てばかりの娘でしたが、どうにかこなしているみたいです。

さみしいとぼやくと・・・ふ〜ん寂しい?と笑いながら帰ります。

早く子離れしないと。。。。





posted by 新谷建設 at 10:33| 福岡 🌁| Comment(0) | mama kikuko日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月15日

ランボルギーニワイン

kikukoです。

最近の週末。。。

大体・・・家に一人。

車は長男が乗るのでない。 娘ちゃんもいないのでどうしようもない。

段々、この生活も慣れつつあります。

家の事を一通りおわったら、暇なんで刺繍をチョイチョイ。

ぼんやり裁縫していると主人が昼過ぎにご帰宅。

N工務店のお友達からワインを頂いて帰って来ました。

ランボルギーニのワイン。

ランボルギーニ.jpeg

お値段は驚きのウン万円

すぐさまお礼のメール

有難うございます。

なんやかんやお腹が空いたらしく鏡餅を砕いてあられにしてあげたら昼から日本酒飲み始めた。

・・・・これでまた何処も行けずかぁと炬燵でのんびりしていたら

主人のお友達から飲みのお誘い。

うちで飲みそうな予感がしたけど冷蔵庫はなんせなんも無い状態。

主人が日曜日は嫁ちゃんも休めさせんといかんと言いながらお断り。

・・・チト思いやりが出てきたような

一人行っておいでというと・・・・どうも一人の時ワインを開けそうで心配なのか

このワインは特別な時にと釘をさされ、結局私も一緒に飲みに行く事に。。。

お魚ダイニング。

5種盛り.jpeg

5種盛り。。。餅でお腹いっぱいの主人 折角のお刺身入らず

もう一人のお友達もお刺身はどうでもいいらしい。。。と言う事でほぼ一人でパクパク。

お魚の煮付けもアヒージョもワインも殆どわたくしめが頂きました。

おとこの人は、ほんの少しのおつまみで良いみたい

2件目でカラオケを歌いまくりご帰宅。

家に帰り録画の西郷どんを見ていたら主人は急にお腹が空いたらしく、前日の里芋スープを

食べとりました。。。。外食の意味なし

食べまくり、飲みまくり・・・今朝の体重は一気に1キロ増

暫く体重が落ち着いたら美味しいおつまみと共にランボリギーニのワイン飲も〜

最近 主人がいない日 勝手に日本酒もポンポン開けて飲んどります。

気が気でないようです

頂いたワインのように数万のワインなんか飲んだ事なし。

そりゃ〜私が一人で飲んだら切れるよね。

でも・・・きっと私にくれたんだと思うのよね ふっ







posted by 新谷建設 at 15:56| 福岡 ☁| Comment(0) | mama kikuko日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月12日

雪景色

kikukoです。

雪が積もってます。 こんな時 景色は綺麗ですが、現場の事故が心配になります。

ストーブつけても中々部屋が暖まらず皆の帰りを待っていると

8時頃、悟が事故にあったと連絡。

後ろからの追突で、大した事なし、車も身体も無事。

警察を呼んで事故処理したらしい。。。これは正解ですね。

去年、うちの事務所の前で私の愛車にぶつかってきた若者。

うちの事務所の横の細い道から出てこようとする車。 私は事務所に帰る時。

細い道なんで速度も落としていたけど、どうも相手は左右の確認をしていない。

これってこのまま出て来るんでは?と思った時は愛車の後ろのタイヤホイールにゴンとぶつかって来た。

かなりの衝撃。 向こうの車はグジャリ。

・・・・出勤に間に合わず慌てていたのか、そのまま行こうとする若者。

チョイチョイ。 連絡先教えんね。とメモ貰ったけど、その後 何の音沙汰なし。

運よくホイル部分だったんで車自体は無傷でしたが、気分は良くないですよね。

警察を必ず呼ぶべきでした。 

昨日は事故処理で帰るのも遅くそれから事務所で仕事。 皆 残っていたそうです。。。

食事したのが11時。

身体がぶつかった衝撃で緊張もしているハズなんで、冬の定番 ゆたんぽを入れ

自宅で就寝。。。。 こんな時 家で顔見れるから安心です。

今までは 大分でバイクでぶつかったり、千葉で病院に運ばれたり 心配ばかり。

その心配からは解放されましたね。

心配と言えば、お正月の次男君。

3日に祐誠の縦割りの新年会に参加。その後剣道部の飲み会に参加。。。。

4日。珍しく具合が悪いと言いだした。 二日酔いじゃない?

スープを飲んだら元気になりそうと言いながら鳥ガラスープに ニンニクたっぷり入れ飲んでおりました。

・・・・夕方 岡山に帰る前に何か食べに行こか?と居酒屋さんに行くと

珍しく、気分が悪いと言いだした。 お店に着いたばかりでしたが長男が送ると言ってくれ

注文した焼き鳥を数本。。。 その後 山芋の鉄板焼き。。。。鳥刺し。。

・・・・食欲はあるらしい。プッ

何だかんだと自分達が注文したもの全て食して先に長男と帰りました。

兄から薬を買って貰って養生。

翌日・・・復活。

病院にも行かず、すぐに体力復活。

・・・・大体 熱がある時って食欲ないのよね。

昔から熱でもお腹が空いたと食べていたんで、やっぱり身体が強い。

岡山でもこんな感じで回復するらしい。

病気した時は病気にエネルギーを使うので食べない方がいいいという人もいるけど

やっぱ違うね。 食べんと駄目。

無理しても食べるべし。

次男君は身体が頑丈なんで意外と心配はしなくていいです。

雪が降って綺麗ですが事故には気をつけましょうね。







posted by 新谷建設 at 10:31| 福岡 ☁| Comment(0) | mama kikuko日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月11日

娘ちゃん

kikukoです。

最近・・・・寂しい

娘とのおしゃべりがない!

大学の時も電話で長々とおしゃべり。。。

ずっと30年傍にいた娘との会話がなくなり、ボケてしまうのでは?と思います

主人が飲み会の時はいよいよ夜は誰もしゃべる人がいない状態。

長男は夕食を食べてさっさとアパートへ帰るし。

・・・・大体この家に何しに来たんだか?

イライラが募ります!

こんな愚痴を黙って聞いてくれる娘がいないのだ。

早く子離れしないといけない。

もう少し自分のこれからの人生を考えんと老化が進む気がいたします。

また裁縫でもハマろかな。

これも老眼がね。。。イライラするのよね。

posted by 新谷建設 at 10:34| 福岡 ☁| Comment(0) | mama kikuko日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月09日

おせちの残りリメーク

kikukoです。

成人式でしたね。。。。折角の成人式にレンタル会社のトンズラ

可哀想すぎる。。。。福岡の会社はスタッフがなんとかしたそうですね。

ネットの怖さが身に染みます。

今日から私は本格的に事務職のスタートです。

お正月気分もいい加減抜けねば。 現場は祝日関係なく動いているんで。。。。

ここ数日 おせちの残りと戦っておりました。

冷蔵庫の中はおせちが大量に残っております。 毎年・・・うんざりします。

作る量を少し見直おさねば。。。足りないといけないと思い多めに購入したり

大量に作ったりするんで無駄ばかり。。。今年は反省ノートでも作らねば。

この時期はおせちのリメイクに頭悩ませますが、今年は上手い具合に調理出来ています。

がめ煮は出汁と具材に分けて全部刻んで干しシイタケを加えて炊きおこわに変身。

おこわがめに.jpeg

昆布巻き。伊達巻。 余った練り物とはんぺんは大根とこんにゃく。卵を足して、おでん。

昨日は、チョイチョイ残ったパンを全部パン粉にして、こちらも叩きごぼうと

鳥の龍眼巻きをフライにしました。

ほんのり酢とごまの味がしてコリコリで美味しい。

全部 好評でした

のし鳥は今日 つくね風にしてチーズとマヨネーズを乗せてグリルで焼いて

お弁当のおかず。

おでんは作っておけば勝手に皆 食べてくれるし、お助けメニューでしたね。

毎年 同じようなメニューですが、子供達は楽しみらしい。

長男は普段色々言いませんが、購入したものよりうちのおせちが美味しいらしい。

たまにそう言ってくれると嬉しいもんです。

毎年 段取りをカレンダーに書き込んでいるのでそれを元に買い物とかしていますが

レシピもあちこちから引っ張りだしたり、購入したものの量を把握していない。

ことしは必ず作るメニューの作り方だけはノートに書き込んだのであとは

やっぱ量と反省やね。

そしたら、もう少し無駄が省けて残り物に頭悩ませんでもいいかも。

30年も何してたんだか・・・・ふっ





posted by 新谷建設 at 09:43| 福岡 ☔| Comment(0) | mama kikuko日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月06日

新年のご挨拶

明けましておめでとうございます。

新谷建設・・・昨日より営業しております。

・・・・といっても例年とおりの新年会のみです。

今年の元旦。 娘ちゃんが入籍いたしました。

坂本姓に変わりました。

年末からインフルエンザで寝込んでいた主人。

肝腎な時にずっと寝てる。。。長男は久しぶりに休みで満喫。次男君こちらも帰省を満喫。

娘ちゃんは何かと自分の手続きで家にいない。。。。当然。お正月の準備は私一人。

正月早々にブチ切れそうでした。 忙しいから手伝ってと頼むと・・・・主人が何故か

掃除機をかけ始めた。。。。。ちがうだろ〜!(豊田元議員風に)

お皿や お箸やコップが先〜! 心の中で文句タラタラ言いながら寂しく準備。

途中次男君が助っ人に動き始めた。 本当にバリバリ動き始めた。 さすが体育学部。

剣道部で鍛えられた飲み会。。。気が効いて手伝いが早い。

そんな中 娘からラインで入籍しましたの連絡が入りました。。。。。何故か急に娘がいない

悲しさと居心地の悪さで号泣。。。。正月早々に大泣き致しました。

祝福してあげんといかんのにね。。。。その姿見て 次男君が一層活躍

どうにか親類の準備がギリで間に合いました。 午前中にのんびり自宅のおせちするから

慌てるのよよね。。。。

自宅はささやかに4人。 時間遅れで長男君ご帰宅。

自宅のおせち。毎年変わり映えなし。

おせち自宅.jpeg

今年は芝エビの玉に焼き印を押してみました。主人の姉から頂いていたけど中々上手く使う事が

出来ず、しまいこんでいましたがようやく日の目を

おせち焼き印.jpeg

今年は実家が私のおせちが食べたいと言うので実家の分も作った。

がめ煮などは自分家で作るのでほんのおすそ分け。

実家用.jpeg実家用2.jpeg

来年は友梨絵がいるんで実家は最初で最後やね。

大体 女性が3人もいるんで私が作るまでもない。

辛子蓮根が好評だったそうです

今年は龍一君が加わり大人だけで14人。

デッキの椅子と替えて準備。

おせち12018.jpeg
おせち盛り.jpeg

おせち 桶.jpeg

料理もチマチマではなくドーンと大皿に盛り。

殆ど途中で料理する事無し。

地鶏のすき焼きを途中で出す程度。

毎年ですが・・・お母ちゃん。すんごい酔っぱらっておりました。

いつもなら炬燵で爆睡ですが龍一君がいたんで我慢。

・・・来年あたりは目の前で大の字で寝そうな予感

少し寂しい気分になる時がありますが、息子が増えたと気持改めたいと思っています。

式は11月になります。

私は親類の準備で入籍するのはそっちのけ状態。

坂本のお母さんが祝にお赤飯を炊いてあったそうで、皆が帰った後にお赤飯をいただきました。

・・・・おめでとうもチャンと言えんかったナ。

私はなんも出来んかったけど、姉や姪っ子がお祝を準備してくれてて 感謝

新しい家族も増えましたので益々宜しくお願いいたします。








posted by 新谷建設 at 11:57| 福岡 ☀| Comment(0) | mama kikuko日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月28日

年末

kikukoです。

今日は事務所の忘年会です。(私は行きませんが・・・)

昨日 私の年内業務終了。。。。昨日の午後からずっと買いだしです。

今朝は9時から買いだし。。。お陰で何でもスムーズでした。

最初のお店でも私が終わる頃に注文に列。

2件目はレジ4台に長蛇の列。。。こちらもお目当てだけささ〜っと購入。

朝から化粧もせずマスクしてウロウロ。

お陰で随分時間が無駄にならずに済みました

午後からは毎年の定番のガラだし取りです。これをずっと煮込んで白湯スープになるまで

コトコト出汁取り。  デッキでは鹿肉のスモーク。

此方は塩麹に2日漬けこんでいます。 どんな感じになるのやら。。。。

長女の彼からクリスマスに猪肉と鹿肉をプレゼント。

鹿肉は高級らしい。。。

調理した事ないんでカレーか煮込みしか思い浮かびませんでしたんでスモークにチャレンジ。

生ハムのようになると嬉しいのですが・・・・ジビエ料理です。

3品は取りかかりましたが・・・あと何作ろうか

まだ決まってないんですよね。

今夜 じっくり計画たてよ(遅いっちゅうの)
posted by 新谷建設 at 17:06| 福岡 ☁| Comment(0) | mama kikuko日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月19日

丁丁

kikukoです。

寒いですね。。。。

早朝からのお弁当作りがしんどくなってきます。

これが学生ならたまに学食でもお願いねと言いたいところだけど、工事現場での

お弁当は必需品。 早く食べてチョイ休憩。お弁当を買いに行く時間が勿体ないんです。。。

最初の頃は喜んでくれたお弁当も最近ではおかずの揚げ物は要らないだのおにぎりは1個でいいだの

面倒です。

昨日はお茶仲間とのお食事会。 皆 飲まないんですよね。

私はいつも通り飲みましたけど

日吉町の丁丁という中華料理屋さんです。初めて行くお店でした。

ビール・・・・最近飲んでいなかったビール。 少しならと飲んだ。

やっぱ酔うね。。。しまいには青島という中国のビールまで飲みました。

うっす! 水で薄めたんじゃなかろうか? うすうすのビールでしたね。

久しぶりに飲んだビールのお味。。。やっぱ美味しい

苦みが喉を潤してくれます。。。丁丁の料理。

羽根餃子。 水餃子。 小包籠。。。。。粉物が続きます。ふふふ

チンジャオロースにトマトの卵とじ。。。。全部好き

チャーハンと卵スープが出てきましたが、これが一番の絶品だったカナ。

スープというよりとろ〜んとした茶碗蒸し食べてるような絶妙なトロミ。。。おいちぃ。

そのままワインバーに皆さんとを誘っていくつもりが久しぶりのビールでほろ酔い。

短大の後輩に連れられ・・・9時前にはご帰宅致しました

気持よ〜く家に帰ると・・・・台所は

食べっぱなしなのだ。。。。何でかな?

たまに私が出た時くらい、誰かが食器くらい洗ってもよくない?

流しに持っていき桶に漬けておくだけでもよくない?

だれが家事は私の仕事と決めた?

これで次男が帰省したらもっと悲惨

いつになったらこの家事から解放されるのやら。。。

仕事も忙しい。。。源泉税の計算がやっと終わりました。

悟が途中入社なんで面倒なんです。今日大体 終わったかな。

あとはボチボチ書類の確認と掃除。年賀状で今年度の私の業務は終わり。

仕事が終わるとお正月の準備。

まだまだやる事多し。
posted by 新谷建設 at 14:47| 福岡 ☁| Comment(0) | mama kikuko日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月11日

12人会

kikukoです。

昨日は着物着て大宰府まで GO〜

茶道館に入り お茶を一服頂く。

最近思う事・・・あまり緊張しなくなったカナ

先生の代りなんで福岡のお茶の重鎮が勢ぞろい。。。。

しれ〜としとりました。 約2時間の正座にての会議。途中 休憩がありましたが・・・

足が痛いのなんの。。。。これも修行だ

終わって 天満宮にて参拝。 家内安全と次男の学業を祈願。

なんど次男の事を菅原道真公にお願いしたことか・・・なかなか祈願が成就できておりません。

(母親の欲という名の祈願

天満宮に牛の像がありますが、子供の頃は牛をなでると頭がよくなると聞いて何度も

摺りすりしておりました。 いつも撫でる牛は本堂の近くの牛。

で・・・・お茶会の時 お友達と牛の前で会いましょうと約束。

・・・・その時なかなか会えないので電話すると 牛の場所違い。

しかも牛がこんなに沢山いるとは知らんかったwa

12頭奉られているそうですよ。

12と言えば・・・ 夕方はお世話になった方が亡くなられた知らせが入っていたので

お通夜。 主人が建設会社に勤務していた時 いつも飲みにつれて行って下さった方

12人会という会を作って年に一度奥さん孝行で美味しいものを食べ奥様方に感謝するという会

建設業での大先輩達の会です。その会に私達夫婦もお仲間に入れて頂いていたので

会の中では一番年下の夫婦でチョイチョイいじられる新谷夫婦。

年に1回だったけど・・・楽しかったな〜

懐かしい智ちゃんとも再会いたしました。

昨日亡くなられた方の姪っ子が勇己が生まれる時に事務員として入社しており、

随分と智ちゃんには子供達三人お世話になりました。 勇己は智ちゃんのお弁当が大好きで

チョイチョイ 燕の赤ちゃんのように口あけてお弁当を食べさせて貰ってましたね。

昨日は 智ちゃんの子供とも会えた良かった。お世話になった方が亡くなった寂しさと

こんな時にならないと会えないけど 会えた喜びと 複雑な日でした。

悲しかったけど夕方 娘ちゃんよりお知らせ

吹奏楽部が金賞とったそうです。

県大会に行くんだって

我が子のように喜んでましたね。

指導の苦労が報われる日ですね。  

・・・一番頑張ったのは 生徒だけどね。

今まで出場していなかった大会らしく6年ぶりに出場して県大会!

嬉しさ倍増ですね


posted by 新谷建設 at 11:25| 福岡 ☁| Comment(0) | mama kikuko日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする